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www.320733.com: [家有美食] 没名字的饼

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楼主
发表于 昨天 07:28 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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材料:土豆,洋葱,甜腊肠,鸡蛋。7 I+ n* t" X9 y( m
调料:油,盐,黑胡椒,番茄酱。' v7 h& N. |! W3 ~. q( q- F* A
做法:
; G0 F2 n+ P) _) \! v6 C1、土豆刨成薄片,洗去淀粉;洋葱、甜腊肠切片;鸡蛋打散。
/ y& t  `- E5 r' E. P. A+ B9 _& g2、平底锅倒油,将洋葱炒出香味,加薄薄的土豆片翻炒,再加甜腊肠继续炒。
' W* @; G0 [% @/ i3、土豆片均匀铺满锅底,倒鸡蛋液,放盐,黑胡椒调味,蛋液凝固翻面。
& w7 e6 B" e! @# @8 ^- E6 g) V, |4、出锅,番茄酱调味。
/ ]2 v, B: X+ `1 r2 o; J4 J; v

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沙发
发表于 昨天 07:59 | 只看该作者
我看,就叫“哈哈饼”挺好。# U4 P/ U1 {' Q

% _& Y- N5 x( U7 t
椅子
发表于 昨天 08:19 | 只看该作者
做的好。周末有时间学着做。                     
     
板凳
发表于 昨天 12:00 | 只看该作者
摊饼,摊的不错。如果把洋葱最后加入,稍加翻炒就出锅更好。因为洋葱生吃也可以,炒的熟了,就失去味道了。我炒米饭的时候,试着放了一些雪莲果,切丁之后,在快出锅之前加入,主要是借其爽口、微甜,色靓。
% d1 z% v1 s# ?* O  k; C+ C楼主摊的饼总体色泽为黄,用紫皮洋葱或白皮洋葱,与黄色有反差,相搭配之后,更显色彩丰富。  C1 c/ w" T/ W
     
马扎
发表于 昨天 19:28 | 只看该作者
再不回来,江湖上都忘了还有嘻哈大厨了!我看这个饼就叫嘻哈饼,以名命名。哈
     
地板
发表于 昨天 21:00 | 只看该作者
没名字的饼,看起来还是那么有食欲。
     
7#
发表于 昨天 22:10 | 只看该作者
虽然现在不饿,但是看见这个焦黄诱人的饼,还是感觉到饿了,不愧是资深吃货,什么食材到你手里都是一道绝美的美食,一大早起来弄这么丰富的早餐,也就你能做得到,佩服佩服!
     
8#
发表于 昨天 22:11 | 只看该作者
寒江蓑翁 发表于 2018-6-13 12:006 g, h: Y. s& N* V! l2 o
摊饼,摊的不错。如果把洋葱最后加入,稍加翻炒就出锅更好。因为洋葱生吃也可以,炒的熟了,就失去味道了。 ...
" ~9 z& p( e, V$ ]/ M: l& }7 S& F
看来你在家也是大师级厨师啊,你得露两手啊,不能只吃别人的美食哦~
1 W! J1 ^1 Q. B/ K
     
9#
发表于 昨天 23:43 | 只看该作者
高兴看到 妹妹又重出江湖了,这饼做法简单易学,有时间早上做来试试哈~
     
10#
发表于 14 小时前 | 只看该作者
这个饼做得好,我也要试着学一下。
/ K: E3 o9 O* c- r/ \妹妹怎么老也不来了,大家都想你了。4 H  J" x. G, F8 D( e
问好,遥祝幸福。
     
11#
发表于 4 小时前 | 只看该作者
久违了嘻哈大厨,这饼做的就是一件艺术品。

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