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www.wwwwinall8.net: [家有美食] 炒烤肉拌面

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楼主
发表于 3 天前 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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金沙手机版网址:  “十三五”期间录制350部京剧剧目  “文化部在‘十三五’期间计划录制350部京剧剧目。

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$ r1 x0 }1 |$ c! h2 A        1.准备食材佐料。面粉和面,切成条状面剂子,放盘中,加清油防粘合,醒上半小时。羊肉切块。洋葱切片。盐、辣椒面、孜然粉。9 I9 U& B2 h% ~: e- ~* _9 K$ K7 |
        2.煮面。水烧开,捏住条状面剂子两端,在菜板上摔打,等面剂子变长变细,下锅。全部面剂子拉好下锅,煮熟,捞出过凉水,装盘。
$ r1 i/ c# ^6 g, T3 X; o! h; R( N" F        3.炒烤肉。锅烧热,加一勺油,烧8成热,肉块入锅,小火翻炒。肉8成熟,加辣椒面、孜然粉翻炒。炒得稍干一点,加盐,加洋葱。洋葱出味,就出锅。盛到刚才熟面盘中。
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: g, Z9 L% a# t

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参与人数 5经验 +150 津贴 +143 收起 理由
狼行千里123 + 50 + 50 感谢您为论坛的繁荣做出贡献!
云心月明 + 5 赞一个!
孤鸿叹影 + 20
沉鱼 + 100 + 50 感谢您为论坛的繁荣做出贡献!
淘气的中年人 + 18 淡定

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沙发
发表于 前天 05:05 | 只看该作者
现在大家是各种吃面方式。
. T# K; ?2 q) C. J8 I有一段时间我家经常吃烤肉,是用碳火烤的。

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参与人数 1津贴 +10 收起 理由
俺是亚马逊人 + 10 正经的还是用碳。感谢依稀斑竹!

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椅子
发表于 前天 05:08 | 只看该作者
简单,好操作。              

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参与人数 1津贴 +10 收起 理由
俺是亚马逊人 + 10 感谢文监!

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板凳
发表于 前天 22:14 | 只看该作者
厨艺好,高手如云嘛。感谢分享、+ M" ^) u& t/ r2 O9 i8 @

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参与人数 1津贴 +10 收起 理由
俺是亚马逊人 + 10 谢谢发表精彩内容,论坛有您真好!

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马扎
 楼主| 发表于 前天 22:16 | 只看该作者
淘气的中年人 发表于 2018-6-12 22:14
3 U: O! x4 t. i  r( P. }厨艺好,高手如云嘛。感谢分享、
7 h. z& k, W' f. |2 E- p
老淘老战友晚上好。感谢品鉴!我没津贴送了,明天表达。
     
地板
发表于 前天 23:05 | 只看该作者
第一次看见炒烤肉拌面,看见那个带着孜然香味的羊肉,馋的只想流口水,周末试着做一次,味道一定很好!
- P! ?  _* s! L' M2 h- ^6 U; P* f; ~& w谢谢分享美食制 作!

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参与人数 1津贴 +10 收起 理由
俺是亚马逊人 + 10 谢谢发表精彩内容,论坛有您真好!

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7#
 楼主| 发表于 昨天 00:32 | 只看该作者
沉鱼 发表于 2018-6-12 23:05. ~  `. j9 H6 f6 Z. H5 D; `
第一次看见炒烤肉拌面,看见那个带着孜然香味的羊肉,馋的只想流口水,周末试着做一次,味道一定很好!
0 `6 n0 j8 d; K6 G1 ?谢 ...
; C2 E2 L8 D* ?9 ^2 O5 G9 N5 |
拌面搞笑得很,面+炒茄子=茄子拌面,面+炒韭菜+韭菜拌面,面+炒蒜苗=蒜苗拌面,依稀类推——。还有豪华拌面,有的多加点肉,有的加个煎鸡蛋,也有送小菜的,好多是自己规定的。俗话说,东北虎西北狼,西北饭都是顶饿的!

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参与人数 1经验 +40 津贴 +20 收起 理由
狼行千里123 + 40 + 20 很给力!

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8#
发表于 昨天 12:03 | 只看该作者
典型的西北吃法,元葱与羊肉搭配,出味,再加碗西红柿汤,绝配了。

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俺是亚马逊人 + 10 谢谢发表精彩内容,论坛有您真好!

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9#
发表于 昨天 14:23 | 只看该作者
精彩美食**,虽然我不吃红肉,但不否认友友诱人的美食,感谢分享,佳作欣赏学习了,友友辛苦了

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俺是亚马逊人 + 10 谢谢发表精彩内容,论坛有您真好!

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10#
 楼主| 发表于 昨天 16:23 | 只看该作者
孤鸿叹影 发表于 2018-6-13 14:23% L3 N& I( L) a4 q% l1 B4 V
精彩美食**,虽然我不吃红肉,但不否认友友诱人的美食,感谢分享,佳作欣赏学习了,友友辛苦了

2 i9 ?# l1 t1 S9 @/ K感谢叹影同志表扬。非常感谢!
     
11#
 楼主| 发表于 昨天 16:25 | 只看该作者
寒江蓑翁 发表于 2018-6-13 12:031 v9 U6 B" Z# {# {# }3 Y( a
典型的西北吃法,元葱与羊肉搭配,出味,再加碗西红柿汤,绝配了。
; h' n- G, V) O0 d& t% E
感谢寒江超版!                       
     
12#
发表于 昨天 17:19 | 只看该作者
自个和面擀面条?够筋道!好手艺!绝对美味!哈哈哈

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俺是亚马逊人 + 10 感谢云心明月夸奖!面里藏下忧伤寂寞。

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13#
发表于 昨天 19:35 | 只看该作者
诱人,我是南方人,没这么吃过!感谢分享

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俺是亚马逊人 + 10 谢谢发表精彩内容,论坛有您真好!

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14#
 楼主| 发表于 昨天 19:36 | 只看该作者
狼行千里123 发表于 2018-6-13 19:35! m- Z; a7 B$ W1 x0 r5 v0 V6 f# @
诱人,我是南方人,没这么吃过!感谢分享
+ E0 J  J% i! ~8 y1 u
感谢狼版!第一次做拌面,就是为了挣点分。                              
     
15#
发表于 昨天 22:03 | 只看该作者
俺是亚马逊人 发表于 2018-6-13 00:32
8 i1 X& B* Q7 l" B% j) n拌面搞笑得很,面+炒茄子=茄子拌面,面+炒韭菜+韭菜拌面,面+炒蒜苗=蒜苗拌面,依稀类推——。还有豪华拌 ...
9 ^& X; `9 p7 F4 S( Y; R  s- y
您再露两手西北面的做法,俺也跟着学学,看来河南面没有西北面的做法多呀。, C+ U1 k0 g9 D$ `" B" H. _/ s
     
16#
发表于 昨天 22:04 | 只看该作者
寒江蓑翁 发表于 2018-6-13 12:031 F& g/ c* P' f. i
典型的西北吃法,元葱与羊肉搭配,出味,再加碗西红柿汤,绝配了。
, ?( X; a. J2 W8 \8 i' V/ o
你来一个河南烩面如何?            
$ i2 t# z) `; f; p2 J$ n. _1 [2 x0 W& M4 l* Q7 t
     
17#
 楼主| 发表于 昨天 22:42 | 只看该作者
沉鱼 发表于 2018-6-13 22:03) A3 d$ E" c- B. Y
您再露两手西北面的做法,俺也跟着学学,看来河南面没有西北面的做法多呀。
5 y  Y) W, J2 S1 ^6 G8 ~8 p6 ^$ E
沉鱼斑竹晚上好!还有蒸面,炒面。应该和内地差不多。

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